Bendava selûlozê - Madeyên xwarinê

Benîştê selûlozê, ku wekî carboxymethylcellulose (CMC) jî tê zanîn, polîmerek selulozê ya guhêrbar e ku ji çavkaniyên nebatê tê derxistin. Ew bi gelemperî wekî hêmanek xwarinê tête bikar anîn ji ber taybetmendiyên xwe yên piralî wekî kargêrek stûr, stabîlîzker û emulsifiker. Çavkaniyên bingehîn ên benîştê selulozê di çarçoveya pêkhateyên xwarinê de fîberên nebatî ne. Li vir çavkaniyên sereke hene:

1. Pulp dar:
   • Benîştê selulozê bi gelemperî ji dara darê, ya ku di serî de ji darên nerm an darên hişk tê wergirtin, tê wergirtin. Tîlên selulozê yên di pulpa darê de di pêvajoyek guheztina kîmyewî de derbas dibin da ku karboksîmethylcellulose hilberînin.
2. Pîvanên pembû:
   • Pîrên pembû, fîberên kurt ên ku piştî qirkirinê bi tovên pembû ve têne girêdan, çavkaniyek din a benîştê selulozê ne. Seluloz ji van fiberan tê derxistin û paşê ji hêla kîmyewî ve tê guherandin ku karboksymethylcellulose hilberîne.
3. Fermentasyona mîkrobial:
   • Di hin rewşan de, goma selulozê bi karanîna hin bakteriyan bi fermentasyona mîkrobîkî dikare were hilberandin. Mîkroorganîzma ji bo hilberîna selulozê têne çêkirin, ku paşê tê guheztin da ku karboksîmethylcellulose çêbike.
4. Çavkaniyên domdar û nûvekirî:
   • Eleqeyek zêde ji bo bidestxistina selulozê ji çavkaniyên domdar û nûvebar heye. Di vê yekê de lêgerîna çavkaniyên nebatî yên alternatîf ji bo benîştê selulozê, wek bermahiyên çandiniyê an nebatên ne-xwarinê vedihewîne.
5. Celuloza nûjenkirî:
   • Gûma selulozê dikare ji seluloza nûjenkirî jî were derxistin, ku bi helandina selûlozê di nav halekî de tê hilberandin û dûv re wê ji nû ve di forma bikarbîne de çêdibe. Ev rêbaz dihêle ku meriv li ser taybetmendiyên benîştê selulozê bêtir kontrol bike.

Girîng e ku bala xwe bidinê ku dema ku goma selulozê ji çavkaniyên nebatî tê wergirtin, pêvajoya guheztinê reaksiyonên kîmyewî vedihewîne da ku komên karboksymethyl destnîşan bike. Ev guheztin helbûna avê û taybetmendiyên fonksiyonel ên goma selulozê zêde dike, ku wê ji bo sepanên cihêreng ên di pîşesaziya xwarinê de maqûl dike.

Di hilbera paşîn de, goma selulozê bi gelemperî di mîqdarên piçûk de heye û fonksiyonên taybetî yên wekî stûrbûn, stabîlkirin û başkirina tevniyê dike. Ew bi berfirehî di cûrbecûr xwarinên pêvajoyî de, di nav de sos, cil û berg, hilberên şîr, tiştên pijyayî û hêj bêtir tê bikar anîn. Xwezaya ji nebatê ya benîştê selulozê bi tercîhên xerîdar ên ji bo pêkhateyên xwezayî û nebatî yên di pîşesaziya xwarinê de li hev dike.