Navê Kîmyewî:HîdroksîpropilMethyl cellulose (HPMC)

CAS no.：9004-67-5

Pêdiviyên teknîkî:Helmên xwarinê yên HPMCli gorî standardên USP / NF,

EP û çapa 2020 ya Pharmacopoeia ya Chineseînî

Nîşe: Rewşa diyarkirinê: vîskozîtî 2% çareseriya avî li 20°C

 

Performansa sereke ji pêvekên xwarinê yên pola HPMC

Berxwedana enzîmê: berxwedana enzîmê ji starchê pir çêtir e, karbidestiya demdirêj pir xweş e;

Performansa adhesionê: di dozaja bi bandor a rewşê de dikare hêza adhesionê ya çêtirîn bilîze, di heman demê de dikare şilbûnê peyda bike û tama berdanê peyda bike;

Çareseriya ava sar:HPMChêsan e ku pir zû di germahiya jêrîn de hîdrote bike;

Performansa emulsasyonê:HPMCdikare tansiyona navrûyê kêm bike û berhevkirina dilopên neftê kêm bike da ku aramiya emulsasyonê çêtir bistîne;

 

pêkhateya HPMCQada serîlêdanê di lêzêdekirina xwarinê de

1. Kîmaya qehweyî (pijandin)

Hêjmara nanpêjdanê çêtir bikin, xuyangê çêtir bikin, tevna yekrengtir bikin;

Ragirtina avê û belavkirina avê baştir bike, bi vî rengî jiyana hilanînê dirêj dike;

Bêyî zêdekirina hişkbûna wê, şekl û tevna hilberê çêtir bikin;

Adhezîyona jorîn ji bo baştirkirina hêz û elastîkbûna hilberên ardê;

2. Goştê nebatê (goştê çêkirî)

Ewlekarî;

Dikare bi bandor her cûre malzemeyan bi hev ve girê bide da ku pê ewle bibe

yekbûna şekl û xuyangê;

Xwedî hişkbûn û çêja mîna goştê rastîn;

3. Vexwarin û berhemên şîr

Bêyî ku çêjek zeliqandî çêbike, li ser germahiyek berfireh arîkariya sekinandinê peyda dike;

Di qehweya zû de,HPMCdikare zû kefek stabîl hilberîne;

Bi vexwarinên alkol re hevaheng e;

Ji bo vexwarinên qeşayê yên şîr bê vegirtin hevgirtinek stûr peyda dike

tama vexwarinê;Stîrara asîdê;

4. Xwarinên bi lez û sorkirî

Bi adhesionek hêja, dikare gelek adhesiveyên din biguhezîne;

Di dema çêkirinê, xwarinçêkirinê, veguheztinê, hilanîn, cemidandin/şilandina dubare de şeklê xweya orîjînal biparêzin;

Rêjeya rûnê ku di dema sorkirinê de tê kişandin kêm dike û ji xwarinê re dibe alîkar ku rewa xwe ya bingehîn biparêze;

5. Pêlên proteîn

Di hilberên goşt de şekilkirina hêsan, hilanîn û pêvajoya pijandinê ya pijandinê ne hêsan e ku were şikandin;

Ewlehî, çêtirkirina tama, zelalbûna baş;

Germbûna hewayê ya bilind û permebûna şilbûnê, bi tevahî bîhnxweşiya xwe diparêze, temenê refikê dirêj dike; Rewabûna xwerû biparêze;

6. Dessert additives

Ragirtina avê ya baş peyda bike, dikare bibe alîkar ku krîstala berfê ya xweş û yekgirtî çêbike, tama xweş bike;

HPMCxwedan aramiya kef û performansa emulsasyonê ye, ji ber vê yekêHPMCdikare rewşa zêdebûna şîrînê baştir bike;

Di dema cemidandin/qelişandinê de îstîqrara kefê ya hêja;

HPMCdikare pêşî li dehydration û piçûkbûnê bigire û heyama hilanîna kulîlkên dessertê pir dirêj bike.

7, ajansê demsalê

Taybetmendiyên jelê germî yên bêhempa dikarin aramiya xwarinê biparêzin

li ser rêjeyek germahiyek berfireh; Dikare zû zû hîd bike,

stûrbûn û stabîlîzkerek hêja ye; Bi emulsîfker

taybetmendî, dikare di dema hilanînê de ji rûnê xwarinê dûr bikeve