Carboxymethylcellulose (CMC) û starch her du jî polîsakarîd in, lê ew xwedan struktur, taybetmendî û sepanên cihê ne.
Pêkhatina molekulî:
1. Carboxymethylcellulose (CMC):
Karboksîmetîlseluloz jêderek selulozê ye, polîmerek xêzik e ku ji yekîneyên glukozê yên ku bi bendên β-1,4-glycosidic ve girêdayî ne pêk tê.Guhertina selulozê bi etherification ve danasîna komên karboksîmetîl vedihewîne, ku karboksymethylcellulose hilberîne.Koma karboksîmetîl CMC-ê di avê de çareser dike û taybetmendiyên bêhempa dide polîmerê.
2. Starch:
Starch karbohîdartek e ku ji yekîneyên glukozê yên ku bi bendên α-1,4-glycosidic ve girêdayî ne pêk tê.Ew polîmerek xwezayî ye ku di nebatan de tê dîtin ku wekî berhevokek hilanîna enerjiyê tê bikar anîn.Molekulên starchê bi gelemperî ji du celeb polîmerên glukozê pêk têne: amylose (zincîrên rast) û amylopectin (avahiyên zincîra şaxkirî).
Taybetmendiyên fizîkî:
1. Carboxymethylcellulose (CMC):
Çareserî: CMC ji ber hebûna komên karboksîmetîl di avê de çareser dibe.
Vîskozîtî: Di çareseriyê de vîskozîteyek bilind nîşan dide, di sepanên cihêreng ên wekî hilberîna xwarin û dermanan de hêja dike.
Zelalbûn: Çareseriyên CMC bi gelemperî zelal in.
2. Starch:
Çareserî: Nişa xwecihî di avê de nayê çareserkirin.Ji bo ku bihele, jelatinîzasyon (germkirina di avê de) hewce dike.
Vîskozîtî: Maseya starchê vîskozîtî heye, lê bi gelemperî ji CMC kêmtir e.
Zelalbûn: Pelên starchê mêldar dibin ku nezelal bin, û asta nezelaliyê li gorî celebê nîştê dikare cûda bibe.
kanî:
1. Carboxymethylcellulose (CMC):
CMC bi gelemperî ji selulozê ji çavkaniyên nebatî yên wekî pelika dar an pembû tê çêkirin.
2. Starch:
Nebatên wekî ceh, genim, kartol û birinc ji hêla nîsşê ve dewlemend in.Ew di gelek xwarinên bingehîn de hêmanek sereke ye.
Pêvajoya Hilberînê:
1. Carboxymethylcellulose (CMC):
Hilberîna CMC di navgînek alkalîn de reaksiyona etherîkirina selulozê bi asîda kloroacetîk re vedihewîne.Ev reaksiyonê di şûna komên hîdroksîl ên di selulozê de bi komên karboksîmetîl re encam dide.
2. Starch:
Derxistina starch bi şikandina şaneyên nebatê û îzolekirina granulên starchê pêk tê.Nişka hatî derxistin dikare di pêvajoyên cihêreng de derbas bibe, di nav de guherandin û gelatinîzasyon, da ku taybetmendiyên xwestî bistînin.
Armanc û sepan:
1. Carboxymethylcellulose (CMC):
Pîşesaziya xwarinê: CMC di xwarinên cûrbecûr de wekî stûrtir, stabîlker û emulsifiker tê bikar anîn.
Dermanxane: Ji ber taybetmendiyên xwe yên girêdan û perçekirinê, di formûlasyonên dermanan de tê bikar anîn.
Sondakirina neftê: CMC di şikilên sondakirina neftê de ji bo kontrolkirina rheolojiyê tê bikar anîn.
2. Starch:
Pîşesaziya xwarinê: Nişka hêmana sereke ya gelek xwarinan e û wekî karmendek stûr, gêlbûn û aramker tê bikar anîn.
Pîşesaziya tekstîlê: Starch di mezinbûna tekstîlê de tê bikar anîn da ku hişkbûna qumaşan peyda bike.
Pîşesaziya kaxezê: Starch di çêkirina kaxezê de tê bikar anîn da ku hêza kaxezê zêde bike û taybetmendiyên rûkalê baştir bike.
Her çend CMC û starch her du jî polysaccharîd in, ew di pêkhateya molekulî, taybetmendiyên laşî, çavkanî, pêvajoyên hilberînê û sepanan de cûdahiyên wan hene.CMC di avê de çareserker e û pir zirav e û bi gelemperî di serîlêdanên ku van taybetmendiyan hewce dikin de tê tercîh kirin, dema ku starch polysaccharîdek pirreng e ku bi berfirehî di pîşesaziyên xwarin, tekstîl û kaxezê de tê bikar anîn.Fêmkirina van cûdahiyan ji bo hilbijartina polîmera guncan ji bo serîlêdanên pîşesazî û bazirganî yên taybetî girîng e.
Dema şandinê: Jan-12-2024